Job Description
- Bereiden van zowel warme als koude gerechten voor een bedrijfsrestaurant met een divers cliënteel, inclusief VIP’s en directie.
- Zelfstandig beheren van het volledige kookproces van A tot Z.
- Samenwerken met en aansturen van keukenhulpen tijdens de vroege dienst (7u tot 11u).
- Zorgen voor een verzorgde presentatie en hoge kwaliteit van de maaltijden.
- Mee opvolgen van bestellingen, voorraadbeheer en planningen via de computer.
- Bewaken van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.
- Klantgericht communiceren en inspelen op specifieke wensen van het cliënteel.
- Bijdragen aan een positieve en professionele werksfeer.
- Je beschikt over een formeel koksdiploma (minimaal secundair onderwijs).
- Je hebt minstens 2 jaar relevante ervaring als kok, bij voorkeur in bedrijfsrestaurants, catering of traiteur.
- Je bent sterk in zowel warme als koude keuken, en werkt zelfstandig van A tot Z.
- Je hebt een verzorgd voorkomen en vlotte communicatiestijl, passend bij een commerciële setting.
- Eerste ervaring in het aansturen van keukenhulpen is een pluspunt.
- Je bent leergierig met de computer (basis bestellingen, planningen).
- Je spreekt vlot Nederlands.
- Je kiest bewust voor een parttime, vast ochtendrooster (20u/week).