Job Description
Als chef de partie/keukenverantwoordelijke speel je een belangrijke rol in de dagelijkse werking van de keuken.
- Je staat in voor de mise-en-place en de dagelijkse organisatie van de keuken.
- Je ondersteunt en stuurt collega's aan tijdens de service.
- Je werkt mee in een keuken met grote aantallen couverts, vooral tijdens drukke zomerperiodes.
- Meewerken in een keuken met grote aantallen couverts (zeker in de zomer)
- Je werkt zelfstandig binnen een begeleid aankoopkader.
- Je bewaakt de kwaliteit, het tempo en de structuur binnen de keuken.
- Je hebt ervaring als chef de partie, keukenverantwoordelijke of ervaren kok.
- Je kan zelfstandig werken en neemt graag verantwoordelijkheid.
- Je bent sterk in organisatie, voorbereiding en planning.
- Je voelt je thuis in een klassieke keuken.
- Je bent een echte teamplayer met leiderschapskills.
- Weekendwerk schrikt je niet af.
