Chocolatier

·       Bereiden van vullingen en verschillende deegsoorten (koude en warme bereidingen, mousses, pralinés, ganaches, …)

·       Nauwkeurig afwegen en verwerken van ingrediënten volgens recepten en kwaliteitsnormen

·       Bedienen en bijsturen van productieapparatuur en oplossen van kleine technische storingen

·       Waken over hygiëne-, voedselveiligheids- en kwaliteitsvoorschriften (HACCP)

·       Signaleren van afwijkingen en meedenken over verbeteringen

·       Zorgen voor orde en netheid in jouw werkzone

·       Je hebt een passie voor voeding en chocolade

·       Je hebt een eerste ervaring of opleiding in productie, bakkerij, patisserie of chocoladebewerking

·       Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail

·       Je houdt van samenwerken, maar kan ook zelfstandig je plan trekken

·       Je respecteert strikt hygiëne- en kwaliteitsregels

·       Je bent bereid te werken in één van onderstaande regimes:

·       Wisselende dagploeg (39u/week): 05:00–13:00 en 13:00–21:00 (vrijdag 05:00-12:00 en 12:00-19u00)