Job Description
Maak mee het verschil met smaak én service !
Bij Umami Catering gaan we verder dan wat de pot schaft.
Elke dag creëren we een foodbeleving die mensen samenbrengt en een glimlach op het gezicht van onze gasten tovert. Met zo'n 200 enthousiaste collega's zorgen we in heel België voor een kwalitatieve en smaakvolle cateringservice binnen bedrijven, scholen en zorginstellingen.
Want een maaltijd die met zorg wordt bereid, wordt ook met meer plezier gesmaakt. Ben jij een echte teamspeler met passie voor voeding, oog voor kwaliteit en een hart voor service? Dan maken we graag kennis met jou!
Wat ga je doen? Geen dag is hetzelfde in deze gevarieerde functie.
Je combineert keukenwerk met klantencontact en draagt mee bij aan een vlotte dagelijkse werking.
Jouw takenpakket bestaat onder andere uit:
- Voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van de mise-en-place.
- Bereiden van koude en warme gerechten volgens de geldende kwaliteitsnormen.
- Assisteren bij het dresseren en presenteren van maaltijden.
- Beheren van de voorraad en controleren van houdbaarheidsdata.
- Tijdig aanvullen van producten en materialen.
- Correct naleven van de HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsvoorschriften.
- Mee instaan voor de orde, netheid en het onderhoud van de keuken.
- Uitvoeren van kassawerkzaamheden en klanten vriendelijk verder helpen.
- Registreren van het verbruik van vendingmachines en uitvoeren van lichte administratieve taken.
- Ondersteunen bij het stockbeheer en, bij afwezigheid van de chef, mee opvolgen van bestellingen.
Wie ben jij?
We zoeken een collega die initiatief neemt, graag de handen uit de mouwen steekt en energie haalt uit het verzorgen van een aangename ervaring voor onze gasten. Daarnaast herken je jezelf in het volgende:
- Je behaalde een diploma aan de hotelschool of je kan relevante ervaring voorleggen.
- Ervaring in een grootkeuken of cateringomgeving is een pluspunt.
- Je spreekt vlot Nederlands.
- Je werkt ordelijk, nauwkeurig en met aandacht voor hygiëne.
- Je hebt een verzorgd voorkomen en een professionele uitstraling.
- Je denkt oplossingsgericht en hebt een praktische, hands-on mentaliteit.
- Je bent klantvriendelijk, communicatief en stressbestendig.
- Je ziet werk liggen en neemt spontaan initiatief.
- Je werkt zelfstandig, maar voelt je ook helemaal thuis in een team.
