Job Description
KUHAR, poskusno delo 1 mesec, Nedoločen čas , polni delovni čas, 40, PRIPRAVA IN KUHANJE JEDI – SAMOSTOJNA PRIPRAVA JEDI Z JEDPO VNAPREJ DOLOČENIH RECEPTURAH IN STANDARDIH.PREDPRIPRAVA ŽIVIL – ČIŠČENJE, REZANJE IN MARINIRANJE MESA, ZELENJAVE TER OSTALIH SESTAVIN PRED ZAČETKOM GLAVNE KUHE.SKRB ZA ČISTOČO IN HIGIENO – REDNO ČIŠČENJE DELOVNIH POVRŠIN, KUHINJSKE OPREME IN DOSLEDNO UPOŠTEVANJE HACCP STANDARDOV.NAROČANJE IN PREVZEM BLAGA – KONTROLA KAKOVOSTI PREJETIH SUROVIN, PRAVILNO SKLADIŠČENJE ŽIVIL IN VODENJE EVIDENC ZALOG.ORGANIZACIJA DELA V KUHINJI – SODELOVANJE S POMOČNIKI V KUHINJI IN USKLAJEVANJE NAROČIL S STREŽNIM OSEBJEM ZA HITRO POSTREŽBO.SKRB ZA ESTETSKI VIDEZ JEDI, PREDEN ZAPUSTIJO KUHINJO., , dvoizmensko
