Job Description
Klaar voor een nieuwe uitdaging met buitengewone carrièremogelijkheden in luxe?
Voor een restaurant onder leiding van een gekende sterren-chef zoeken we een Maître d'hôtel.
De voornaamste taken
- leiding geven aan het zaalpersoneel, je bent verantwoordelijk voor een vlotte service en springt bij waar nodig
- zorgen voor een goede communicatie tussen zaal, keuken en bar.
- verwelkomt van de gasten, hen een plaats geven, informeren en adviseren
- controleren van de kassa, aannemen van reservaties en zorgen dat dit gestructureerd verloopt
- zorgen voor de updates en follow up van POS-systeem, menukaarten, rotatie materialen, controle aanvulling food & drinks
- instaan voor de opmaak en opvolging van de uurroosters
- ervaring als Maître d'hôtel
- je bent een uitstekende manager, georganiseerd, gestructureerd en kosten georiënteerd
- tweetaligheid (Nederlands en Frans) met een goede kennis van het Engels
