Job Description
Vacature 2X Zelfstandig Werkend Kok I voor Hui Mao B.V.- Dieverbrug
Hui Mao is een Chinees-Indisch specialiteitenrestaurant in Dieverbrug, waar gasten kunnen genieten van huisgemaakte gerechten en traditionele smaken. Het restaurant biedt een ruime keuze aan Chinese en Indische gerechten, van vertrouwde klassiekers tot eigen specialiteiten. Er wordt gewerkt met dagverse producten, met aandacht voor smaak en kwaliteit. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar 2 Zelfstandig Werkend Kok I.
Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.
Werkzaamheden
- ingrediënten worden zelf voorbereid
- toepassing van basis-kooktechnieken
- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).
Functie-eisen
• mbo 3 werk- en denkniveau
• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Belangrijk
U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa
