Job Description
Wij zoeken een chef kok voor ons restaurant:
Je taken omvatten onder meer:
-
Productie en afwerking van gerechten volgens de standaarden van de zaak
-
Coördineren van mise-en-place en voorbereiding van de keuken voor service
-
Aansturen van medewerkers tijdens lunch en diner
-
Bewaken van food-veiligheid en hygiënenormen (HACCP)
-
Controleren van stock, bestellingen en voorraadbeheer
-
Zorgen voor een gestructureerde werkvloer en optimale serviceflow
Werkdagen van woensdag tot maandag (>8 shifts)
Werkuren van 10u00–15u00 en 18u00 tot einde service.
Je bent:
-
Iemand met ervaring in een keukenomgeving
-
Hands-on en kan zelfstandig werken
-
Resultaatgericht met oog voor kwaliteit, timing en presentatie