Job Description

Vacature Zelfstandig Werkend Kok I voor China Town in Arnhem, NLD
China Town staat voor een hoge standaard in de bereiding van Chinese en Oosterse specialiteiten. Met een sterke focus op de kwaliteit en versheid van de ingrediënten worden de gerechten zorgvuldig bereid volgens hoge kwaliteitseisen. In onze keuken werken ervaren chefs aan uiteenlopende specialiteiten, waarbij vakmanschap en authentieke smaken centraal staan. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.

Werkzaamheden

  • ingrediënten worden zelf voorbereid

  • toepassing van basis-kooktechnieken

  • levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

  • verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

  • vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

  • mbo 3 werk- en denkniveau

  • aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Belangrijk

U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa

Back to all jobs