Job Description

Vacature 3X Zelfstandig Werkend Kok I voor Sansan B.V. - Rotterdam

Sansan B.V. is een modern en sfeervol restaurant in Rotterdam dat bekendstaat om zijn hoogwaardige gerechten, verse ingrediënten en gastvrije service. Ons keukenteam werkt met passie aan een gevarieerde kaart waarin creativiteit, smaak en kwaliteit centraal staan.Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.

Werkzaamheden

  • ingrediënten worden zelf voorbereid

  • toepassing van basis-kooktechnieken

  • levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden

  • verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

  • vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Functie-eisen

  • mbo 3 werk- en denkniveau

  • aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Belangrijk

U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa

Back to all jobs