Job Description
VACATURE: Zelfstandig Werkend Kok I-Werken bij Restaurant Nomi
Restaurant Nomi is een modern Japans-Koreaans restaurant met vestigingen in Amsterdam-vijzelstraat & Leidseplein, Duiven en Nieuwegein. Wij combineren Chinees Korean BBQ, sushi, Asian fusion-gerechten en cocktails in een unieke, gastvrije omgeving waar kwaliteit, beleving en teamwork centraal staan.
Ter uitbreiding van ons keukenteam zijn wij op zoek naar:
- 6x Zelfstandig Werkend Kok I – Vestiging Nomi Amsterdam-Vijzelstraat
- 6x Zelfstandig Werkend Kok I – Vestiging Nomi Leidseplein
- 6x Zelfstandig Werkend Kok I – Vestiging Nomi Duiven
- 6x Zelfstandig Werkend Kok I – Vestiging Nomi Nieuwegein
Elke vestiging 6 Zelfstandig Werkend Kok I zoekt.
Wat ga je doen?
- ingrediënten worden zelf voorbereid
- toepassing van basis-kooktechnieken
- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).
Wat vragen wij?
- mbo 3 werk- en denkniveau
- aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken